最近グルメリポばかりで、
コレステロール値が気になる松です。
今日も今日とて、ラーメンを食べに狸小路へ。
向かうは、らーめん赤星さんでございます。
価格破壊が続く今日この頃、500円ラーメンというのは
さほど珍しくなくなったかもしれませんが、
この味、このクオリティ、さらに狸小路という札幌の真ん中で500円ラーメンを
出し続けるのは、並大抵のことではないと思います。
聞けば、22:00閉店ということですが、
スープがなくなってしまうことがほとんどで
22：00まで営業できたことがないそうな。。。
平日昼過ぎ14：00ころの訪問で、
回転が速いので、行列まではなくとも、
7席ある店内は、常にほぼ埋まっている状態でした。
味はダシが利いていて、しっかりとしていますが、
決してしょっぱくなく、
トッピングの海藻類や、お好みで入れられるサバニンニク
もいい仕事しています。
ところで、ここの500円ラーメンといえば「塩」という固定概念が私にはあり、
注文割合も塩が圧倒的かと思いきや、
醤油ラーメンも人気なんですね。
半分の方が醤油を注文していました。
横目でみたところ、醤油たっぷりの黒いスープではなく、
どちらかといえば魚介の利いたうま味系な色で、
当然のごとく、今度はぜひ醤油を食べたいと心に決めた松でした。
ラーメンサッポロ赤星
住所　札幌市中央区南三条西7-7
電話　011-272-2065
時間　11:00?22:00　※スープがなくなり次第終了
休み　なし