連日各地のラーメンを取材で食べ歩いています。昨日は岩内、今日は旭川でした。
後志・岩内の老舗食堂では、取材させていただいた方の奥様が何と私と同姓同名!いやはや、結構長く生きてきましたがこんなことははじめてで驚きました。
しかも普段は雑誌の取材などはあまり受けないけれど、アポの時に私の名前を聞いて「親戚かもしれない…」と思って了承していただけたそうで・・・。この名前で良かったなとはじめて思いました。
旭川は、お馴染みの低加水麺のしょう油ラーメンという“ザ・旭川ラーメン”ではなく、新しいムーブメントを感じる味と出会えたのが収穫でした。お腹いっぱいです。
美味しそうなラーメンの写真はUPできませんが、12/20書店コンビニでぜひご覧あれ。
相変わらず、旭川の空は高かった・・・。